La carte du restaurant
Suggestions du moment:
Boulets sauce lacquemant
Les incontournables Boulets Liégeois
…
Entrées
Carpaccio de bœuf sur roquette, noisettes et truffes
16.50 €
Duo de scampi et gambas en cassolette
17.50 €
Brochette de scampi, tartare de tomate aux herbes
16.50 €
Nos croquettes Maison
6.00 € par croquette supplémentaire
De volaille sur coulis de tomate au basilic
8.00 €
De parmesan et chorizo
10.00 €
Accompagnement de frites pour nos entrées
2.50 €
De Herve sur coulis de sirop de Liège
9.00 €
De crevettes grises commen à la côte
10.50 €
Le bar à boulets
+3.50 € par boulet supplémentaire
+2.00€ version végétarienne soit 5 boulettes
à la liégeoise
Bière brune, sirop, raisins secs
13.50 €
Aux 3 poivres
3 poivres, crème flambée au Cognac
16.50 €
a la provencale maison
Légumes du sud
15.50 €
a la vol au vent
Crème, pleurotes, champignons de Paris
16.50 €
à la tomate fraîche
Coulis de tomate, tomates fraîches, basilic
13.50 €
à la dijonnaise et miel
Moutarde de Maux, crème, miel à la fleur de thym
16.50 €
à la hervoise
Fromage de Herve doux, poires du pays
17.50 €
à la périgourdine
Sauce à base de truffes et de foie gras
17.50 €
à la namuroise
Crème, tomates fraîches, lardons, estragon
16.50 €
à la’instar de visé
Crème, ail, persil, échalottes, vin blanc
16.50 €
all macrâle
Sauce à base de tomates arrabiata
15.50 €
Nos boulets sont accompagnés au choix de :
- Frites
- Croquettes de pommes de terre
- Pommes de terre persillées
- Pâtes
Et avec supplément :
- Salade & crudités de saison +2.00 €
- Poêlée de légumes chauds de saison +2.00 €
- Ravier de pommes caramélisées au gingembre et à la Cannelle +3.00 €
Nos sauces froides :
- Cocktail( au whisky) 1.50 €
- Mayonnaise Maison 1.50 €
- Tartare Maison 1.50 €
- Ketchup 1.00 €
Les deserts
mousse au chocolat
Garnie de crème fraîche
8.00 €
café liégeois
8.00 €
dame blanche
7.50 €
moelleux au chocolat
Au cœur coulant
8.50 €
le colonel
Sorbet citron, Vodka
11.00 €
irish coffee
9.50 €
panna cotta
Aux fruits rouges
7.50 €
crème brûlée maison
A la vanille